強力粉～カルダモンまでを合わせてふるっておく。

ショートニングにグラニュー糖を加え、ハンドミキサーで混ぜる。

溶いた卵を少しずつ加えていく。

牛乳を加える。

１の粉類を半分加える。

スパチュラにかえて、残りの粉類をさっくり混ぜる。

２cm角に切ったネクタリン、ブルーベリーを加える。

型紙を敷いた型に流し、180℃で30分、170℃に落として40～50分焼く。