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うちの朝ごパン♪
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うちの朝ごパン♪-レシピのメイン写真

うちの朝ごパン♪

かわちゃん
かわちゃん @cook_40018927

ひとつの生地でいろんなお味♪
我が家の定番のパン達です。週1以上の登場回数でも家族全員飽きません!!
このレシピの生い立ち
みんなしてるだろ~けど いっぱいあった方がおいしいよね!?

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材料

4人分
  • 強力粉 300g
  • 砂糖 15g
  • 塩 6g
  • ドライイースト 6g
  • 紅花油 15g
  • 水 195g
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作り方

  1. 1

    材料全部をまぜ生地をつくる。
    h-ムベーカリーやフードプロセッサーで生地作りをすると簡単です♪(わたしはFP派です。)

  2. 2

    生地を発酵させます。
    1次発酵終了後10等分しベンチタイム5分。

  3. 3

    具はお好みで。
    今回はウィンナー、チーズ、粒あん、を用意。
    粒あんはたくさん作って小分け冷凍しておくと便利です。

  4. 4

    ウインナーは生地を細長く伸ばしてからクルクル巻く。チーズは楕円に伸ばした生地に乗せしっかり閉じる。あんこは円形に伸ばししっかり閉じてから上から押さえて薄く成形する。

  5. 5

    二次発酵後、仕上げ。ウインナーは切れ目をいれてケチャップ。チーズは切れ目を入れてピザ用チーズをのせる。あんこは照卵後ケシの実を。全部照卵してね。

  6. 6

    190度で10~15分焼きます。焼き上がりにパセリをふって 出来上がり(^^)

コツ・ポイント

ウィンナーが子供用。チーズは旦那。
アンパンはモチわ・た・し♪

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かわちゃん
かわちゃん @cook_40018927
2003/09/16 10:42に公開
手抜き・お手軽・手作り大好き!パンは ほぼ毎日、チビッコギャング2人の腹を満たすため日々 奮闘中です。
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強力粉

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