さっぱり１品！試してみてね!

Name: さっぱり１品！試してみてね!
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり ２本; 油揚げ １枚（大判サイズなら1/2枚）; 生姜 多めに…; しょう油（だししょう油） 適量

とにかく簡単です｡あ～あと１品あるとテーブルの上が格好がつくのに～と思った時に作ってます｡
このレシピの生い立ち
両親が結婚前にデートした居酒屋で出てきてたそうです｡我が家のもう１品欲しい時の定番でした。でも、大人向けです｡

材料

2～3人分

1

油揚げを、魚焼きグリルで両面がカリッとなるように焼きます。(焦げがつく手前まで）｡
フライパンで両面を焼いてもいいと思います｡
とにかくカリカリにしてください｡
2

きゅうりは千切り…ん？細切り?…まぁ…写真の通りです。
焼いた油揚げも、細切りです。
生姜は､たっぷりすりおろします｡
3

食べる直前に、器にきゅうりと油揚げを軽く混ぜながらよそい、上におろし生姜をたっぷりのせます。
あとは、食べる時にしょう油(だししょう油）をかけて全体をからめていただきます｡
食べる直前じゃないと、おあげのカリカリがなくなっちゃいますからね｡