豆ご飯でおにぎりを作る。（おにぎりは、どんな炊き込み・混ぜご飯でも、何なら塩ご飯でもなんでも良いです。お好みで。）

葱は12㎝くらいに切っておき、扱いやすいようにさっと湯通しして、くたっとさせておく。

おにぎりに、写真のような感じのリボンをかけていく。（何となくちょっとねじってみました。）

結び目になる所は、葱を2本使って別に作り（適当に結んで）、おむすびの上にのせて出来上がり。