ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、分量の水を少しずつ加えてそのつどこねる。耳たぶくらいの固さになったら８～９等分する。

あんの材料も混ぜ合わせ、８～９等分にして丸めておく。

（１）の生地を平らに広げ、あんを包んで丸める。　それぞれ４～５ｃｍ角に切ったオーブンシートに乗せて、蒸気の上がった蒸し器に並べ、強火で８～１０分蒸す。

蒸しあがったらオーブンシートを取り、熱いうちにココナッツパウダーをまぶしてくこの実を乗せればできあがりっ☆