じゃがいもはたわしで軽く洗います。

なべにじゃがいもを入れて軽く浸るくらいに水を入れて煮ます。

竹串ですーっと通るくらいまで煮れたら、酒、醤油、みりんを加えてさらに煮ます。

味が染み込んだら、耐熱容器にじゃがいもだけ移してとろけるチーズを散らしてレンジで3分ほどチンっっ！！完成。