マカロニを表示時間分ゆでる。人参は薄切りにして電子レンジで4分加熱しておく。キュウリ、玉ねぎは薄切りにして玉ねぎは酢水に20分さらす。ジャガイモは1ｃｍ四方の大きさで5mm厚みに切り、楊枝がスッと入る位までゆでる。

ボールに下ごしらえした具を全部入れ、マヨネーズ、塩、胡椒、味の素を入れて全体に良く混ぜる。マヨネーズが足りないと思ったらたしてください。