お湯を沸かす。

すりごま、醤油、麺つゆ、砂糖を合わせて、和え衣を作る。

冷凍インゲンを食べやすい長さにぽきぽき折って、お湯の中へ。お好きな硬さに茹でる。

茹であがったインゲンと和え衣を和えて、冷蔵庫で冷やしてどうぞ。