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赤飯ライスコロッケ
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赤飯ライスコロッケ-レシピのメイン写真

赤飯ライスコロッケ

hemu
hemu @cook_40017600

レトルトのお赤飯+残り物のひじき煮のコンボ。ひじきの代わりに味噌でも可。
このレシピの生い立ち
風呂記さんへのレシピ。お赤飯を使ったメニューにしてみました。ちょっと難しいのでお母さんに作ってもらってね。

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レトルトのお赤飯+残り物のひじき煮のコンボ。ひじきの代わりに味噌でも可。
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材料

2人分
  • レトルト赤飯 1パック
  • ひじき煮(みそ) 適量
  • 小麦粉・卵・パン粉 少々
  • ピザ用チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    レトルトの赤飯を電子レンジで軽く温めます。その中に味付け程度にひじき煮をまぜ、好みでピザ用チーズを加えます。

  2. 2

    手順1を俵型にまるめまたら、小麦粉、卵、パン粉の順番で衣をつけます。

  3. 3

    180度の油でキツネ色になるまで揚げたらできあがり。

コツ・ポイント

ひじき煮がないときは味噌で味付けしてもOK。味噌とチーズは意外に相性がいいです。具としてナッツを入れても美味しい。

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hemu
hemu @cook_40017600
2003/07/15 10:52に公開

このレシピのキーワード

赤飯 コロッケ ご飯 ひじき ピザ用チーズ 卵 味噌 小麦粉

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