赤飯ライスコロッケ
hemu @cook_40017600
レトルトのお赤飯＋残り物のひじき煮のコンボ。ひじきの代わりに味噌でも可。
このレシピの生い立ち
風呂記さんへのレシピ。お赤飯を使ったメニューにしてみました。ちょっと難しいのでお母さんに作ってもらってね。
赤飯ライスコロッケ
レトルトのお赤飯＋残り物のひじき煮のコンボ。ひじきの代わりに味噌でも可。
このレシピの生い立ち
風呂記さんへのレシピ。お赤飯を使ったメニューにしてみました。ちょっと難しいのでお母さんに作ってもらってね。
作り方
- 1
レトルトの赤飯を電子レンジで軽く温めます。その中に味付け程度にひじき煮をまぜ、好みでピザ用チーズを加えます。
- 2
手順１を俵型にまるめまたら、小麦粉、卵、パン粉の順番で衣をつけます。
- 3
180度の油でキツネ色になるまで揚げたらできあがり。
コツ・ポイント
ひじき煮がないときは味噌で味付けしてもＯＫ。味噌とチーズは意外に相性がいいです。具としてナッツを入れても美味しい。
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