マグロはぶつ切りにして●に15から20分くらい漬けておく。

アボカドは縦にぐるりと包丁を入れて半分に割り、種を取る。フォークで粗くつぶして○を混ぜる。

器にマグロを盛り、2のアボカドを天盛りにする。
刻み海苔をふわんとのせる。
足したい方は醤油・わさびを後から添えても。