オーブンは１９０℃に設定。バターを常温でやわらかくして、ボールに入れ撹拌します。（ハンドミキサーか、スタンドミキサーがお勧め）

バターが白っぽくなって、手元が軽く感じるようになったら、ブラウンシュガーと塩を加えて混ぜる。

卵を加えて混ぜ、あわせた小麦粉と抹茶を加えてよく混ぜる。

ドウの粉っぽさがなくなったら、チョコレートチップと粗刻みのマカダミアナッツをくわえて、さっと混ぜる。

ドウを１２～１６等分にわけ、一つ分をスプーンなどでとってオーブントレイに乗せ、厚さが２センチ程度になるように、スプーンの背で軽く押さえる。

オーブンに入れ、１２～１４分ほど焼いて出来上がり。