ブロッコリーは小さめの房に切り分けたベやすくします。トマトの種を除いたもの、ピーマンは1ｃｍ角切り、チーズ（私はチェダーを使います）、ハムはひと口サイズに、ペパロニは半分に切ってほぐします。切ったものから大きめのボウルに入れます。

たっぷりのお湯でパスタを箱にある時間通り茹でます。時々かき混ぜて。取り出す最後の３分頃にブロッコリーを一緒に茹であげます。
ザルに取って水にさっと通します。

１と２の材料を全てボウルに混ぜ合わせ、イタリアンドレッシングとパルメザンチーズを混ぜたものも入れて大きめのスプーンなどで底からしっかり味をなじませます。

二時間から一晩、冷蔵庫で寝かせます。途中できたら何度かスプーンで混ぜます。