野菜は千切り，豚肉も細かく切っておく。キムチも適当な大きさに切る。

フライパンにサラダ油を入れて，にんにく，豚肉をいため，さらに，にんじん，たまねぎ，キャベツをいためる。

火がとおったら，キムチも入れていためる。

ご飯を入れていため，だいたい混ざったところで，明太子をほぐしてくわえ，いためる。

味をみながら，中華スープの素を加えて，味をととのえる。