オーブン温度は４００゜Ｆ（２００℃ぐらい）にスイッチオン。

たまねぎをすりおろす。ミートボールの材料全部混ぜ混ぜ。好きな大きさのミートボールを作ってアルミホイルを敷いたクッキーシートに置く。

オーブンに入れて２０分ぐらい。茶色く焦げ目がついたらＯＫ。ペーパータオルにのせて油を切る。

お鍋にクリームマッシュルームスープ缶を空けてかき混ぜてなめらかにする。牛乳を少しずつ加えながらさらに混ぜて中火にかける。

プクプクしてきたらミートボールを加えナツメグとサワークリームを入れる。
ひと煮立ちしたらできあがり。