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揚げだし卵豆腐
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揚げだし卵豆腐-レシピのメイン写真

揚げだし卵豆腐

miu_285
miu_285 @cook_40017928

ナントナク、明石焼き的味わいかも…(笑)

ナントナク、明石焼き的味わいかも…(笑)

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miu_285
miu_285 @cook_40017928

ナントナク、明石焼き的味わいかも…(笑)

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材料

2人分
  • タコ 100㌘
  • 卵豆腐[だし付き] 2丁
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    タコは瓶ナドで叩いて、一口大に切る。卵豆腐は水気を切っておく。

  2. 2

    卵豆腐の水気を拭き取り、片栗粉を薄くまぶす。170℃の油でカラッと揚げる。

  3. 3

    タコ水気を拭き取り、片栗粉を薄くまぶす。180℃の油でカラッと揚げる。

  4. 4

    器に盛り、[卵豆腐のだし]を注ぐ。

コツ・ポイント

タコはさっとでOKデス。

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miu_285
miu_285 @cook_40017928
2003/09/06 07:08に公開

このレシピのキーワード

揚げだし 片栗粉 たこ

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