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めちゃうま♪豚からあげ!-レシピのメイン写真

めちゃうま♪豚からあげ!

せれな
せれな @cook_40016569

うちでから揚げといえば、この豚からです!とってもジューシー。うまうまです♪

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せれな
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材料

作りやすい量
  • 豚薄切り肉 150~200g
  • しょう油 おたま1杯
  • しょうが 適量
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • あげ油
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作り方

  1. 1

    しょう油:酒:みりんを2:1:1の割合でボウルに入れます。ここにすりおろしたしょうがを入れて豚肉を10分くらいつけておきます。

  2. 2

    10分たったら、片栗粉をいれ、豚肉にまぶします。

  3. 3

    油を170℃くらいにし、豚肉をくるくると丸めて塊にしながら揚げていきます。

  4. 4

    濃いきつね色になったら出来上がり♪

コツ・ポイント

このまま食べてももちろんうまい!けど、うちでは酢豚などにも大活躍です

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せれな
せれな @cook_40016569
2003/11/30 05:36に公開
元栄養士。今、製菓の専門学生やってます。食べて健康的な、そして、見た目もステキなお菓子を作っていきたいなぁ♪
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 酒 豚薄切り肉 しょうが

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