シーフードまたは各種お肉を塩コショウし、パター（サラダ油）でいためて　とりだし　そのフライパン（または鍋）で大きくスライスした　たまねぎをいためます

ジャガイモをむき　乱切りにして　水に5分ぐらい浸し　洗い　にんじんはいちょう切り（あたしがあんまり得意じゃないので）　

1がすこししんなりしてきたら　2をいれて　ほんの少し焦げ目が付いたら　乱切りのマッシュルームを入れ　塩コショウして（してもしなくても）　すこし炒めます　　　

3へ水を入れて　それから鍋に移します　（1から鍋の場合はそのまま）　ひたひたになるまで　お水をいれて　ジャガイモが柔らかくなるまで煮ます

弱火にして　市販の辛口カレールーを割り　3個を入れます（うちでは　と○ける　またはじゅ○）　シーフードまたはお肉各種をもどしいれ　ケチャップ、お好み焼きソースをいれて味をみます　

牛乳を入れて　最後に乱切りにしたほうれん草を入れて　できあがり