まったり濃厚☆NYチーズケーキ☆
*himarins* @cook_40017866
濃厚だけどさっぱりしてて、食べると止まりませんよ～。これまた夫の大好物☆写真は、お友達のプレゼント用にデコレーションした時のものです。
まったり濃厚☆NYチーズケーキ☆
濃厚だけどさっぱりしてて、食べると止まりませんよ～。これまた夫の大好物☆写真は、お友達のプレゼント用にデコレーションした時のものです。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは室温に戻し、全卵と卵白を合わせて卵液を作る。オーブンは170度に予熱する。
- 2
やわらかくなったクリームチーズと砂糖を混ぜ、なめらかにする。続いて卵液、サワークリーム、生クリームと順に加えて、そのつど良く混ぜる。
- 3
小麦粉をふるい入れ、さっくり混ぜる。粉気がなくなったら型に流しいれる。
- 4
オーブンの温度を150度に下げて1時間焼く。表面がキツネ色になったら全体をアルミホイルで覆い（底も）、竹串をさして何もつかなければ出来上がり☆
コツ・ポイント
※そのままはもちろん、タルト生地を敷いても(写真は卵黄だけを使ったクッキー生地を敷いてます)、市販のビスケットを砕いても、スポンジを敷いても良いです☆
※オーブンによって焼き時間は微妙に変わります。様子を見て調節して下さいね。
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