ロールキャベツ
ロブ @cook_40016580
肉と野菜が食べたい時に
このレシピの生い立ち
床下浸水とかがおこってる寒い雨の日がつづいて そんなときは日本では何食べるんだっていわれたので。。。 （昨日は ホワイトシチューって感じじゃなかった）
ロールキャベツ
肉と野菜が食べたい時に
このレシピの生い立ち
床下浸水とかがおこってる寒い雨の日がつづいて そんなときは日本では何食べるんだっていわれたので。。。 （昨日は ホワイトシチューって感じじゃなかった）
作り方
- 1
たまねぎをみじん切りにして油を引いたフライパンで茶色くなるまでいためます パン粉は牛乳に浸します
- 2
塩水を沸かし キャベツを巻きやすいぐらいのやわらかさに ゆで 芯の飛び出た所をそぎ取り みじん切りにします ゆで汁は取っておく
- 3
ボールに2のみじん切りにしたキャベツの芯と 1と 牛乳を絞ったパン粉 ナツメグ（なくても） 卵 牛ひき肉をくわえて こねます
- 4
3を2のキャベツで巻き つまようじでとめて 2のゆで汁の中へ 汁が多ければ捨ててください（ゆで汁がロールキャベツの半分ぐらいまで）マッシュルーム スパゲティソース ケチャップ お好み焼きソースをいれ20分弱中火で煮ます
コツ・ポイント
煮込みの火は底が焦げない程度で もし焦げたら底をこすらずソースを上のほうだけ使ってね
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