ゆで卵を作る。その間にイカの下処理をする。玉ねぎは薄くスライスし、辛味が気になるようなら、水にさらしておく。

１のイカをゆでる。ゆで上がったら、胴の部分は玉ねぎと同じくらいの長さで細く切り、足の部分は5-7mmぐらいの長さに小さく切る。ゆで卵は縦に2つ割りにして、スライスする。

２をマヨネーズ、ヨーグルトで和え、好みで塩こしょうで味を整える。刻んだディル、または青ねぎでお化粧して出来上がり！