コーヒーゼリー
もるまぷ @cook_40018608
大人の味コーヒーゼリーです｡コーヒー用クリームをかけて召し上がれ！
コーヒー屋さんに教えてもらいました。
このレシピの生い立ち
コーヒー屋のお兄さんに作り方を教えてもらった物を少し自分好みに変えてみました｡
コーヒーゼリー
大人の味コーヒーゼリーです｡コーヒー用クリームをかけて召し上がれ！
コーヒー屋さんに教えてもらいました。
このレシピの生い立ち
コーヒー屋のお兄さんに作り方を教えてもらった物を少し自分好みに変えてみました｡
作り方
- 1
ゼラチンを１５０ccの水で１０分ほどふやかしておきます｡
- 2
コーヒーメーカーで出来上がりの量が５５０ccになるようにコーヒーを入れます｡
- 3
熱いうちに砂糖を入れて溶かし､ゼラチンを入れて混ぜます｡ブランデーもココで入れます｡
- 4
容器に茶漉しでこしながら流しいれます｡
- 5
冷蔵庫で１～２時間冷やし固めます｡
- 6
コーヒー用ミルクをかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
ブランデーはお好みでやめても問題ナシです｡
私は大きい容器に入れて固めて、クラッシュゼリーのようにして別容器に移して食べています｡
コーヒーをブラックで飲む方は砂糖をぐっと減らしてみてね｡このレシピでも甘さは控えめですけどね｡
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