【チャーハンの作り方】
レタスは手でちぎり洗いザルで水切りします。

ネギは細切りにします。

鮭は焼いて、身をほぐします。

フライパンを強火で熱します。（約1分30秒）

大さじ1～1.5杯の油を入れなじませる（1分40秒）

卵とごはんを【5】に入れます。

塩・コショウで味付け て【2】と【3】を入れます。

しょうゆを入れ香り付けて、【1】を入れてチャーハンの出来上がり！！

【あんかけの作り方》】
鶏がらスープにあんかけの調味料を合わせます。

フライパンを熱し、ごま油を入れ、シーフードミックスを炒めます。（中火）

【10】に【9】を入れ、沸騰したら、水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。

【11】に卵白を入れ、手早く混ぜ、ごま油を少々入れ火を止めます。あんかけの出来上がり！！

お皿に【８】のチャーハンを盛り、【12】のあんかけをかけて出来上がり！！