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長いもステーキ
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長いもステーキ-レシピのメイン写真

長いもステーキ

hyzee
hyzee @cook_40018846

素朴な味の中で感じる新鮮な歯ごたえ…ステーキだけに、ぜひナイフとフォークで食べてみてください!
このレシピの生い立ち
とあるイタリアンの本から学びました。
本当に簡単でおいしいです。 インパクト十分なので、特別な人へのおもてなしや、ホームパーティでのサイドメニューとしてぜひどうぞ!!

素朴な味の中で感じる新鮮な歯ごたえ…ステーキだけに、ぜひナイフとフォークで食べてみてください!
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本当に簡単でおいしいです。 インパクト十分なので、特別な人へのおもてなしや、ホームパーティでのサイドメニューとしてぜひどうぞ!!

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hyzee
hyzee @cook_40018846

素朴な味の中で感じる新鮮な歯ごたえ…ステーキだけに、ぜひナイフとフォークで食べてみてください!
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とあるイタリアンの本から学びました。
本当に簡単でおいしいです。 インパクト十分なので、特別な人へのおもてなしや、ホームパーティでのサイドメニューとしてぜひどうぞ!!

素朴な味の中で感じる新鮮な歯ごたえ…ステーキだけに、ぜひナイフとフォークで食べてみてください!
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本当に簡単でおいしいです。 インパクト十分なので、特別な人へのおもてなしや、ホームパーティでのサイドメニューとしてぜひどうぞ!!

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材料

2人分
  • 山芋(長いもですよ!) 1/2本
  • ピュアオリーブオイル ちょっと多め
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    山芋(くどいですが長いもです)の皮をむき、縦に半分に切る

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルをたっぷり入れて、1の長いもを入れる。 ※入れるときはねるからやけどに注意して!

  3. 3

    写真ぐらい少し焦げ目がついたらあげて油を切りましょう。 あげたらすぐにぱらっと塩をかけてください。 かけすぎるよりも、少し足りないかな?っていう位の方が美味しいです!!

コツ・ポイント

素材を十二分に味わいましょう。

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hyzee
hyzee @cook_40018846
2003/10/06 12:50に公開
レシピのコンセプト    【1】冷蔵庫の残りで簡単料理   【2】ホームパーティで出せそうな物   【3】お酒が進みそうなおつまみ料理
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ステーキ 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17366609
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