ご飯が進む♪ネギ味噌
せっちゃん @cook_40019406
母が好きでよく食卓に上っていた一品です。若い頃（今も若いけど←無理がある）はあまり好きじゃなかったのに、今は妙に美味しい。常備菜として欠かせない一品となっております。
ご飯が進む♪ネギ味噌
母が好きでよく食卓に上っていた一品です。若い頃（今も若いけど←無理がある）はあまり好きじゃなかったのに、今は妙に美味しい。常備菜として欠かせない一品となっております。
作り方
- 1
ネギは細かめにみじん切りにします。清潔な容器にこれを入れ、味噌を混ぜ込みます。
- 2
かつお節粉たっぷり入れて、またさらによく混ぜ、ジャコを足します。出来上がりです。
- 3
★１週間くらいで食べきるようにしています。もっともつのかもしれませんが、水が出てきて味が落ちるので。
コツ・ポイント
熱々ご飯に、おにぎりの具に、このまま熱湯で溶いて即席味噌汁代わりに、キュウリなどにつけて…などなど。使い道いっぱい。
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とねたん -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17364333
