ご飯が進む♪ネギ味噌

Name: ご飯が進む♪ネギ味噌
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長ネギ 1本; 味噌 適宜; かつお節粉 〃; ちりめんじゃこ 〃

せっちゃん @cook_40019406

母が好きでよく食卓に上っていた一品です。若い頃（今も若いけど←無理がある）はあまり好きじゃなかったのに、今は妙に美味しい。常備菜として欠かせない一品となっております。

ご飯が進む♪ネギ味噌

せっちゃん @cook_40019406

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材料

2人分

長ネギ 1本
味噌適宜
かつお節粉〃
ちりめんじゃこ〃

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作り方

1

ネギは細かめにみじん切りにします。清潔な容器にこれを入れ、味噌を混ぜ込みます。
2

かつお節粉たっぷり入れて、またさらによく混ぜ、ジャコを足します。出来上がりです。
3

★１週間くらいで食べきるようにしています。もっともつのかもしれませんが、水が出てきて味が落ちるので。

コツ・ポイント

熱々ご飯に、おにぎりの具に、このまま熱湯で溶いて即席味噌汁代わりに、キュウリなどにつけて…などなど。使い道いっぱい。

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つくれぽ

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せっちゃん @cook_40019406

2003/10/30 12:36に公開

地味レシピのせっちゃんです。歴だけは長く、2003年？くらいからこちらでお世話になってます。つくれぽとかもマメにしようと思いつつ、なかなか…（汗のんびりスローにやっていきます。たまにつくれぽお邪魔した方、日記とかも古いのでスルーしてもらっても無問題なので、お気になさらず。もちろんご縁あって仲良くして頂けたら嬉しいです♪のんびりゆっくり頑張ります♪

このレシピのキーワード

ご飯じゃこ味噌長ネギ

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