
本日のスープ3~紫菜湯~

ごまくろ @cook_40018989
あっさりとした海苔のスープです。
ちょっとおなかがすいたときや夜食なんかに最高!
このレシピの生い立ち
台湾のポピュラーなインスタントスープ「紫菜湯」を自分で作ってみました。
本日のスープ3~紫菜湯~
あっさりとした海苔のスープです。
ちょっとおなかがすいたときや夜食なんかに最高!
このレシピの生い立ち
台湾のポピュラーなインスタントスープ「紫菜湯」を自分で作ってみました。
作り方
- 1
鍋でだしの素を入れた水を沸騰させている間にねぎは小口切り、豆腐は小さく、さいの目に切る。
- 2
沸騰した鍋に1のねぎと豆腐を加える。塩と醤油で好みの味加減に。
- 3
仕上げに海苔を1センチ角くらいにカットして鍋に加える。おいしいよ!
コツ・ポイント
海苔はふやけすぎないように最後に加えてください。
ご飯にかけて、お茶漬けにして食べてもいけます。
卵を加えてもおいしいですよ。
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