本日のスープ3~紫菜湯~-レシピのメイン写真

本日のスープ3~紫菜湯~

ごまくろ
ごまくろ @cook_40018989

あっさりとした海苔のスープです。
ちょっとおなかがすいたときや夜食なんかに最高!
このレシピの生い立ち
台湾のポピュラーなインスタントスープ「紫菜湯」を自分で作ってみました。

本日のスープ3~紫菜湯~

あっさりとした海苔のスープです。
ちょっとおなかがすいたときや夜食なんかに最高!
このレシピの生い立ち
台湾のポピュラーなインスタントスープ「紫菜湯」を自分で作ってみました。

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材料

2人分
  1. 海苔 大判カット1/2枚
  2. ねぎ 小1/2本
  3. 豆腐 1/4丁
  4. かつおだしの素(スティックタイプ) 1/2本
  5. 適量
  6. しょうゆ 適量
  7. 3カップ

作り方

  1. 1

    鍋でだしの素を入れた水を沸騰させている間にねぎは小口切り、豆腐は小さく、さいの目に切る。

  2. 2

    沸騰した鍋に1のねぎと豆腐を加える。塩と醤油で好みの味加減に。

  3. 3

    仕上げに海苔を1センチ角くらいにカットして鍋に加える。おいしいよ!

コツ・ポイント

海苔はふやけすぎないように最後に加えてください。
ご飯にかけて、お茶漬けにして食べてもいけます。
卵を加えてもおいしいですよ。

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ごまくろ
ごまくろ @cook_40018989
に公開
クックパッド、久し振りにログインしましたが、知らぬうちに13年経ってました…。時が過ぎるのは、早いです(*_*)相変わらず、食べるの好きですね。作るのも、よく参考にさせてもらってます‼めんどくさがりなので、つくレポとか書いたこと無いですが、ひっじょーに助かってます。レシピ参考にさせてもらったみなさんへ、どうもありがとうございます。これからも、マイペースに続けて参ります…よっしゃ~、ギリギリ書いたぜ
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