すり身団子のミルクスープ
ひいろん @cook_40018780
寒い季節にぴったり。
野菜たっぷりのあったかいミルク風味のスープです。
すり身団子じゃなく、ミートボール、ウインナーでもＯＫ。
はふはふしながら食べましょう～。
このレシピの生い立ち
寒くなってきたのでスープが大活躍しています。
子供も大好きなすり身を買ったので作ってみました。
すり身団子のミルクスープ
寒い季節にぴったり。
野菜たっぷりのあったかいミルク風味のスープです。
すり身団子じゃなく、ミートボール、ウインナーでもＯＫ。
はふはふしながら食べましょう～。
このレシピの生い立ち
寒くなってきたのでスープが大活躍しています。
子供も大好きなすり身を買ったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切ります。大根・人参はいちょう切りor半月切り。白菜は食べやすい大きさ、ほうれん草は３～４センチに切ります。
ほうれん草以外の野菜とコンソメ、水を入れて火にかけます。 -
- 2
煮立ってきたらすり身をスプーンで一口大にすくい、次々と鍋の中に落としていきます。
-
- 3
すり身が全部入ったら調味料を入れて、５～１０分程煮込みます。野菜がやわらかくなればＯＫです。
- 4
牛乳を入れて沸騰させ、一度火を止めます。
小麦粉を水か牛乳（いずれも分量外）で溶いて鍋に廻しいれます。 -
- 5
ほうれん草を鍋に入れ、火に掛けます。とろみが付いてぐつぐついってきたら出来上がり。
（味が足りない場合やとろみが足りないと感じた場合は調整してくださいね。） -
コツ・ポイント
冷蔵庫の整理にももってこい！
あるものをどんどん煮込んでたべましょう～。もちろんスープも野菜の栄養たっぷり。残さずにね。
つくれぽ
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