玉ねぎをみじん切りにする。人参はすりおろす。
生パン粉に牛乳を入れる。

1をボールに入れ、塩・こしょう・ナツメグで味付けをしてねばりがでるまで良く混ぜる。

好きな大きさにまとめ、真ん中をへこませてフライパンで焼く。

焼いたフライパンにトマトケチャップとソースをいれ、軽く煮詰める。