ＧＬＵＥＨＷＥＩＮ
咲桜 @cook_40018837
ドイツのクリスマスマーケットにあるグリューワインスタンド、ここで飲んで以来、寒くなるとかかせない一品です。風邪予防効果のあるスパイス、ポリフェノールいっぱいのワインで作ります。最近は、出来あがったものを取り寄せて怠けてます・・・
ＧＬＵＥＨＷＥＩＮ
ドイツのクリスマスマーケットにあるグリューワインスタンド、ここで飲んで以来、寒くなるとかかせない一品です。風邪予防効果のあるスパイス、ポリフェノールいっぱいのワインで作ります。最近は、出来あがったものを取り寄せて怠けてます・・・
作り方
- 1
赤ワインを鍋に入れてこの中にレモン、オレンジを皮付きのまま輪切りにし、スパイス類も入れ、煮立てないように温めてアルコールを飛ばします。味をみてから好みで砂糖、蜂蜜を入れて出来あがり。
- 2
空のワイン瓶を熱湯消毒して出来あがったワインを入れて保存する。飲みたいときにマグカップにいれてレンジで温めればＯＫです。
コツ・ポイント
ニュルンベルグで飲んだカップを、ディポジット制でマグカップは返せば返金してくれますが 持ちかえっているので、これで飲んでます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17364579
