作り方
- 1
あさりは、砂だしをしましょう
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- 2
アスパラは食べやすい大きさに切り、固めにゆでておく
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- 3
フライパンに油を熱しにんにくをいためて、かおりがでたらあさりと、アスパラを入れて、白ワインをふりいれる
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- 4
ふたをして、あさりの口が開くのをまつ
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- 5
あさりの口があいてアスパラに火が通ったら、塩、こしょうをふり、バターを加えて味をととえる
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- 6
器にもってできあがりです
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コツ・ポイント
アスパラは、ちょっと固めにゆでるのがコツです
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