ニセ中華ちまき。
甘味 @cook_40019425
材料を混ぜてたくだけの簡単ニセちまき。蒸すよりモチモチ感が少ないので、タダの炊き込みご飯とも言います。（笑）
このレシピの生い立ち
炊飯器でちまきが作れるかと思ったのですが、やっぱりおこわになりました。でもコレはコレで美味しかったです。
ニセ中華ちまき。
材料を混ぜてたくだけの簡単ニセちまき。蒸すよりモチモチ感が少ないので、タダの炊き込みご飯とも言います。（笑）
このレシピの生い立ち
炊飯器でちまきが作れるかと思ったのですが、やっぱりおこわになりました。でもコレはコレで美味しかったです。
作り方
- 1
もち米は研いで水気を切っておく。●を混ぜ合わせる。
- 2
にんじん、椎茸は1cm大に切る。椎茸、海老はぬるま湯で戻し、戻し汁は取っておく。豚肉は1cm大に切り、●と絡めて30分置く。混ぜる前に水気は切る。
- 3
○を1カップ分になるように調整しながら混ぜ合わせ、炊飯器に①と一緒に入れる。さらに水を2合より心持ち少ないの線まで加える。
- 4
②を③に入れ、良く混ぜて30分置いてスイッチオン。炊き上がったら10分ほど蒸らして完成。
コツ・ポイント
干し海老は冷蔵庫に残っていたのを使いました。なければ入れなくても大丈夫です。
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