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ほくほくかぼちゃ煮
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ほくほくかぼちゃ煮-レシピのメイン写真

ほくほくかぼちゃ煮

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

惣菜屋さんで勤めてる友達にほくほくかぼちゃ煮の作り方を教えて頂きました！！
このレシピの生い立ち
かぼちゃが好きなので作りました！

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ほくほくかぼちゃ煮

monemaruku
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材料

3人分
  • かぼちゃ 1/2個
  • （調味料）
  • 砂糖 小さじ2
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを適当な大きさに切り、面取りをして、皮面を飾り切りにします。

    • ほくほくかぼちゃ煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にかぼちゃの皮面を下にして砂糖を入れ、水分が出てくるまでおきます。

    • ほくほくかぼちゃ煮作り方2写真
  3. 3

    【2】に酒、しょうゆを入れ蓋をして、かぼちゃに串が通るまで煮ます（中火〜弱火）

    • ほくほくかぼちゃ煮作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付け出来上がり！！

    • ほくほくかぼちゃ煮作り方4写真

コツ・ポイント

水分がなくなりかぼちゃが硬い場合は酒を大さじ1足して下さい。
甘いのが好きな方は砂糖小さじ1足して下さい。

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2003/11/07 15:31に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 酒

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