中華料理屋でよく出るたまごスープ
簡単に作れる、卵スープです。
このレシピの生い立ち
中華料理屋でランチを食べると、結構出てくるスープと同じ感じです。
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中華料理屋でランチを食べると、結構出てくるスープと同じ感じです。
鍋に水を沸かし、沸騰したらガラスープの素、塩、こしょう、しょうがを入れる
味を整えて中火にしてから溶いた卵を回し入れる。この後、お好みで水溶き片栗粉を入れてとろみをつけてください
器によそい、ねぎをちらす
しょうがのみじん切りを入れ、とろみを付けると本格的な味になります
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