チンゲン菜をきれいに洗って、1センチ幅程度に切ります。

熱湯に入れて、お好みの硬さにゆでます。生でも食べられますのでサッと。

冷水に取り、水気をぎゅーっとしっかり絞ります。

ツナを入れ、コショウを振り、混ぜ合わせます。塩気が足りないようなら塩を入れます。

マヨネーズを入れるとお子様好みになります。
玉ねぎを入れてもおいしいです。写真は玉ねぎ入りです。小さい子供がいるので、薄切り玉ねぎに熱湯をかけて辛味をなくしています。