ほろ苦ココアクッキー
maronya @cook_40019428
バターがなくても大丈夫。たっぷりココアのリッチなクッキーです。
このレシピの生い立ち
1個＝約38kcal（原材料からの計算です）
チョコクッキーのカロリーオフバージョンとして考えてみました。
ほろ苦ココアクッキー
バターがなくても大丈夫。たっぷりココアのリッチなクッキーです。
このレシピの生い立ち
1個＝約38kcal（原材料からの計算です）
チョコクッキーのカロリーオフバージョンとして考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆印の粉類をあわせておきます。
オーブンを１８０℃で余熱します。 - 2
ボールにグラニュー糖と油（グレープシードオイル）を入れてすり混ぜます。※油は香りの強くないものならなんでもOKです。
-
- 3
しっとりしたら、卵を加えて混ぜ合わせます。
-
- 4
お好みでラム酒やバニラオイルを加えます。
-
- 5
☆印の粉類をふるい入れ、さっくりと切るように混ぜ合わせます。
-
- 6
混ぜすぎると丸める時にべたつくので、若干粉っぽさが残る程度でOKです。
-
- 7
タネを手に取り、２cm程度のボール状に丸める。この時、ぎゅっと固く丸めるよりも（写真右）、力をいれずに丸く形を整える程度に転がすほうが（写真左）焼き上がりの歯ざわりがいいです。
-
- 8
丸めたタネをクッキングペーパーを敷いた天板に並べ、１８０℃で２０分焼く。
-
- 9
粗熱がとれたら召し上がれ。
お好みで粉砂糖やココアを振りかけてみても。 -
コツ・ポイント
湿気を吸いやすいので、密閉容器に乾燥剤と一緒に保存してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17364892
