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豆乳クッキー-レシピのメイン写真

豆乳クッキー

か~る
か~る @cook_40019120

噛み応えタップリ!豆乳の甘い香りがたまらないです。ちょっとお腹が空いた時に食べるといいかも。ダイエット中にオススメのおやつです。
このレシピの生い立ち
豆乳粉の賞味期限が近づいてきて、どうにかしたい!と思い作ってみました。

噛み応えタップリ!豆乳の甘い香りがたまらないです。ちょっとお腹が空いた時に食べるといいかも。ダイエット中にオススメのおやつです。
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豆乳粉の賞味期限が近づいてきて、どうにかしたい!と思い作ってみました。

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か~る
か~る @cook_40019120

噛み応えタップリ!豆乳の甘い香りがたまらないです。ちょっとお腹が空いた時に食べるといいかも。ダイエット中にオススメのおやつです。
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豆乳粉の賞味期限が近づいてきて、どうにかしたい!と思い作ってみました。

噛み応えタップリ!豆乳の甘い香りがたまらないです。ちょっとお腹が空いた時に食べるといいかも。ダイエット中にオススメのおやつです。
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材料

25枚分
  • 薄力粉 半カップ
  • 豆乳粉 半カップ
  • てんさい糖 大さじ1
  • ショートニング 20g
  • カスピ海ヨーグルト 大さじ2
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作り方

  1. 1

    薄力粉と豆乳粉は合わせて振るっておく。
    そこにショートニング(バター)を入れてフォークで細かくつぶしてサラサラ状態にする。

  2. 2

    てんさい糖(砂糖)を入れてザッと混ぜる。カスピ海ヨーグルト(牛乳でも可)を入れて捏ねる。

  3. 3

    しばらく生地をねかせたら好きな形にして鉄板にならべ、予熱した170度のオーブンで15分くらい焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

てんさい糖→砂糖、ショートニング→バター、カスピ海ヨーグルト→プレーンヨーグルトや牛乳に置き換えてもいいと思います。

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か~る
か~る @cook_40019120
2003/10/27 12:44に公開
うちにある適当な材料で美味しくできればそれでいいかな~♪(*^^*)失敗を恐れずチャレンジしていきます☆
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このレシピのキーワード

クッキー 薄力粉

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