たまご・さとう・生クリーム（コーヒー用のミルクを使いました。）・酒・水を混ぜる。小麦粉・抹茶・BSを入れる。

まぜて、よく熱したフライパンで焼きます。焼けたらナイメーロン袋にいれておきます。

好みのあんを包んでできあがり。今回は、大豆あんを使いました。