チキンウィングカラアゲ
pia_27 @cook_40019145
ビールにサイコー！居酒屋メニュー。
このレシピの生い立ち
手羽先はそのまま揚げるとなかなか火が通らないので小さく切ってみた。持ち手もけっこう美味しいの。
チキンウィングカラアゲ
ビールにサイコー！居酒屋メニュー。
このレシピの生い立ち
手羽先はそのまま揚げるとなかなか火が通らないので小さく切ってみた。持ち手もけっこう美味しいの。
作り方
- 1
手羽先を水で洗ってから3つに切り分けます。水分を取って、から揚げ粉をまぶします。
-
- 2
180度くらいの油でからりと揚げます。レモンなどを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
タダのから揚げなので、載せるほどのもんじゃないんだけど、ポイントは手羽先のもち手(？)のトコも一緒に揚げるとこ。お皿に盛った時に量が多く見えるのだ。あと、パックに入った鶏肉は使う前に洗うほうがいいよ。臭みが取れる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17364952
