ゼラチンを水大さじ１（分量外）に振り入れ、５分くらいたったら、電子レンジで３０秒加熱して溶かす。

豆乳に１のゼラチンを加えてよく混ぜる。あら熱がとれたら、ヨーグルト（私はカスピ海ヨーグルトを使用）と砂糖を加えてさらに混ぜる。

カップなどの容器に流し込み、冷蔵庫で固まるまで冷やして完成。