サツマイモの皮を厚めにむき、しばらく水にさらしてから、ひたひたの水を加えた鍋で柔らかくなるまで煮る。
ハムはあらみじん切りにする。

余分な水分を捨ててから、
牛乳を少量加えてから、
マヨネーズを加えてまぜ、
ハムを加える。

アルミ容器に入れて、
上にマヨネーズをおき、
オーブントースターで、
マヨネーズに焦げ目がついたら、出来上がり。