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おうちDEりんごあめ
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おうちDEりんごあめ-レシピのメイン写真

おうちDEりんごあめ

きゃらめるくりーむ
きゃらめるくりーむ @cook_40019360

子供が前からお祭りの林檎アメがたべた~いと言っていました。
なので・・家で早速作ってみました。
このレシピの生い立ち
子供が学校でベッコウ飴を作ったのをヒントにやってみました。

子供が前からお祭りの林檎アメがたべた~いと言っていました。
なので・・家で早速作ってみました。
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子供が学校でベッコウ飴を作ったのをヒントにやってみました。

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きゃらめるくりーむ @cook_40019360

子供が前からお祭りの林檎アメがたべた~いと言っていました。
なので・・家で早速作ってみました。
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子供が学校でベッコウ飴を作ったのをヒントにやってみました。

子供が前からお祭りの林檎アメがたべた~いと言っていました。
なので・・家で早速作ってみました。
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子供が学校でベッコウ飴を作ったのをヒントにやってみました。

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材料

3人分
  • グラニュー糖 200CC
  • 姫林檎 3こ~5こ
  • 水 50CC弱
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作り方

  1. 1

    林檎は洗って水気をきっておく

  2. 2

    グラニュー糖200CCを鍋に入れて水30CC弱も入れる

  3. 3

    鍋を弱火にかけ、グツグツなるまで木へらでまぜながら煮詰める。(かきまぜすぎないように)

  4. 4

    茶色くなってきたら火を止め余熱で少し焦がす。
    飴状になったら串にさした林檎をつけてできあがり~!

  5. 5

  6. 6

  7. 7

コツ・ポイント

砂糖6に対して水1の割合で火にかけます。
強火でやるとすぐに焦げるので弱火でじっくりと・・・そのときかきまぜながら色を見ながら・・・
茶色くなったら火を止めて、少し冷まして串にさした林檎を飴につけてできあがり~!
みかんを一つづつにして飴につけてもおいしいよ~!!
みかん飴だ~!!

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きゃらめるくりーむ
きゃらめるくりーむ @cook_40019360
2003/11/25 10:48に公開
お料理大好き!食べるの大好き!キャンプ大好き!!野外料理もただいま勉強中!!ダッチオーブンをゲットしたので、ローストチキンなんかも作ってみたいと思っていますぅ。我が家は6人家族!!ここで勉強して腕を磨きまっさ~!^^
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りんご

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