とろける残りカレーチャーハン　

Name: とろける残りカレーチャーハン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 茶碗多めに２杯; 残ったカレー汁 あるだけ; 卵 ２個; とろけるチーズ 大さじ2杯くらい; 塩こしょう 適量

chikappe @chikappe04

カレーがちょっとだけ残ってしまったので、チャーハンにしてみました。チーズ大好きな私は、とろけるチーズも入れてみました。
このレシピの生い立ち
カレーが中途半端に残っていたので

とろける残りカレーチャーハン　

chikappe @chikappe04

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材料

2人分

ご飯茶碗多めに２杯
残ったカレー汁あるだけ
卵２個
とろけるチーズ大さじ2杯くらい
塩こしょう適量

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作り方

1

卵は溶いておく。フライパンを熱し、油を敷いて溶き卵を流し、ふんわりと炒り卵を作る。
2

ご飯を加え、ぽろぽろになるまで炒める。
3

カレー汁を加えて、さらに炒める。味見をして、塩こしょうで調味をする。しっかりカレーがご飯に絡まったら、とろけるチーズを入れてさらに炒める。

コツ・ポイント

味見をしながら、塩こしょうで味を付けてください。パセリなどを散らすと、彩りもきれいです。

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chikappe @chikappe04

2003/11/25 10:06に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、24歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

炒飯卵チーズご飯

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