ハムと白菜のミルクスープ♪
ポックルママ @cook_40017482
思いつきで作ったのですが、子供たちに大好評で普段は食べない白菜もたくさん食べてくれました！！(^^)v
このレシピの生い立ち
牛乳がたくさんあったので、以前知り合いに「青梗菜のミルク煮」を教えてもらったのを思い出して白菜で作ってみました。
ハムと白菜のミルクスープ♪
思いつきで作ったのですが、子供たちに大好評で普段は食べない白菜もたくさん食べてくれました！！(^^)v
このレシピの生い立ち
牛乳がたくさんあったので、以前知り合いに「青梗菜のミルク煮」を教えてもらったのを思い出して白菜で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも・にんじんは早く煮えるように小さめに切っておく。白菜はザク切りにする。ハムは食べやすく切っておく。
- 2
なべにじゃがいも・にんじんとかぶるぐらいに水を入れて火にかける。沸騰してきたら白菜の白い部分も入れて煮る。
- 3
じゃがいも・にんじんがやわらかくなってきたら、白菜の葉を入れて、コンソメを加えて少しコトコトする。
- 4
火を止めてハムとシチュールーを入れてルーをよく溶かす。
- 5
牛乳を入れてひと煮立ちしたら、みそを溶かしながら加えて味をみる。
できあがり～♪
コツ・ポイント
分量はかなりいいかげんですので適当に調整してください。（いつも目分量で作ってます(^_^;)）
最後に味噌を加えるとコクが出ておいしくなります。お好みで塩・コショウでもいいと思います。
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