作り方
- 1
米を洗い山菜を混ぜだしを入れて30分放置
- 2
- 3
鴨肉を細切りし
- 4
醤油、酒、砂糖、だしで煮詰める
- 5
- 6
①に混ぜ炊く
- 7
- 8
コツ・ポイント
煮込むと鴨の脂が沁みて旨い!
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