オイルサーディンのごま油焼き
ちょびちょび @cook_40017488
オイルサーディンを缶のままコンロで焼きます。冷蔵庫に何にもないときのお助けの一品。手早くできるおつまみとしても。（簡単すぎてレシピと呼べるのかどうか…）
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらった一品。手軽さとおいしさに感動し、以来我が家で（材料も時間もない緊急時に！）たびたび登場しているメニューです。
オイルサーディンのごま油焼き
オイルサーディンを缶のままコンロで焼きます。冷蔵庫に何にもないときのお助けの一品。手早くできるおつまみとしても。（簡単すぎてレシピと呼べるのかどうか…）
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらった一品。手軽さとおいしさに感動し、以来我が家で（材料も時間もない緊急時に！）たびたび登場しているメニューです。
作り方
- 1
オイルサーディン缶はふたをはずし、ごま油、しょうゆをまわしかける。
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- 2
１の缶をコンロにじかに乗せ（または焼き網に乗せて）弱火で加熱する。うちでは吹きこぼれて汚れないようにアルミホイルを敷きます。
-
- 3
ふつふつと泡が立って、全体が熱くなったら火からおろし、小口切りにしたチャイブ（またはあさつき、なければ刻みねぎでも）を散らす。
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コツ・ポイント
缶のまま焼き、缶のままサーブすると後片付けも楽（もちろん小皿に盛ってもよいです）
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クック7G0R3T☆ -
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