オーブンを１８０度にセットします。

バナナをつぶします。ピューレにしてお好みでレモン汁を少々ふっておいてください。そしてここに砂糖とバニラエッセンスを加え、なめらかになるまで混ぜます。

粉、ベーキングパウダー、しっかり膨らませたいときは重曹を入れ、混ぜます。そして、２を加えて混ぜます。

お好みの型にオーブンシートまたはオリーブオイルを塗り、３を入れます。(マフィンにしてもいいです)
オーブンで約３０分
焼きあがったら少し置いてから食べましょう。