丸いスポンジケーキをはなはなマロンの形に余計な部分をカットします。

生クリームに砂糖を２０ｇ加えてあわ立てておきます。黄桃をスライスしておきます。次にスポンジケーキを２枚にスライスし、両方にシロップをうちます。スライスしたケーキの片面にクリーム塗り黄桃を並べます。

スライスしておいたもう１枚のケーキを重ねます。残った生クリームに食用色素を加え様子を見ながらはなはなマロン色にして全体をデコレーションします。

はなはなマロンの鼻先に黄桃を１つのせて、デコペンで頭・目・口を書けば出来上がり♪手順３の色素を混ぜる前に少しだけ白のままのクリームを別に取っておいて目の部分に使うとますますはなはなマロンっぽくなります。