ミニトマトは4つにスライス、にんにく・玉葱・しいたけもスライスにし、きゃべつは一口大サイズに、じゃがいもは5～8mm位の輪切りに、同じくピーマンも3mmくらいの輪切りに、豚肉一口サイズに切り分ける。

グラタン皿にキャベツ→玉葱→豚肉→にんにく→塩・黒こしょう→しいたけ→じゃがいも→ミニトマト→ピーマンの順に2セット重ね、ラップをして上から押す。2皿をレンジ強で10分。全体に熱が通ったら出来上がり。