米はといでおく。
イカは内臓を取り出し、墨は使用しないので外す（ワタ部分のみ使用/絶対捨てないで！）。
中をよく洗ったら、胴体は1センチ弱の輪切り、足も食べやすい大きさに切る。

研いだ米＋分量通りの水＋イカ＋イカワタ（中身を出す）＋醤油＋酒を入れ、炊飯器スイッチをON！

普通に炊いて炊き上がったら出来上がりです。
味の濃さは醤油で調節して下さい。私はめんどくさくて水でたきましたが、だし汁を入れたらもっと美味しい気が・・・もう遅いけども、笑。