ほうれん草と白菜は食べやすい大きさに切り、塩を入れた熱湯で色よく茹で、冷水にとって水気を切っておく。○の調味料は合わせておく。

フライパンにサラダ油を熱し、挽肉を炒め、ポロポロになったら、○の調味料を加えて水分を飛ばしながら炒め煮する。

1のほうれん草と白菜を器に盛り、上から2の肉味噌をかけて出来上がり。