カラメルを作ります。深めの耐熱容器に☆を入れ、レンジで５分、様子を見ながら加減し、薄茶色になるまで温める。（ぶくぶくした大きな泡が一瞬静かになった後、すぐに色づいてくるので注意！！）

　１をすばやく型に流し、固まるまで冷ましておきます。固まってきたら、くし型に切ったりんごを敷き詰めます。

　ボウルにマーガリン、砂糖を入れ、よーくすりまぜます。溶き卵の半量と、ホットケーキミックスの半量をふるい入れてよく混ぜ、なじんだら残りのとき卵とホットケーキミックスを加えて混ぜます。

　２の型に３をかぶせるようにして入れ、ゴムベラなどで表面をならします。

　１６０度に温めたオーブンで６０分じっくり焼きます。途中で表面がこげるようならアルミ箔をのせます。焼きあがったら熱いうちに型に皿をかぶせ、皿ごと型をひっくり返して型をはずしておきます。